Kirsten Hauch Fenger
- Født: 25 Nov. 1939, Assens sygehus, Odense amt
- Dåb: 26 Dec. 1939, Hårby sogn, Baag herred, Odense amt 1
- Død: 11 Jan. 2024 i en alder af 84 år
Begivenheder i hendes liv:
• Konfirmation, 4 Okt. 1953, Hårby Kirke, Odense amt. 2
• Nekrolog, 2024. 3 Kirsten Hauch Fenger Mandal sov stille ind 11. januar, 84 år.
Hun var datter af ægteparret Fenger, der var indehaver af den nu for længst nedlagte Fengers Konservesfabrik i Haarby. Det var dengang en stor og betydningsfuld arbejdsplads for lokalområdet.
Et stort kapitel i Kirstens liv udspillede sig i Nr. Broby Sogn. Hun blev i 1962 gift med Erik Mandal og i første omgang bosat på Amager. I 1974 overtog parret Lundegård Mølle på Lundegaardsvej ved Nr. Broby med et meget stort jordtilliggende med frugttræer og buske. De første år drev de den fra Amager ved hjælp af en bestyrer, men de var altid selv til stede i høsten. De tilkøbte senere den nærtliggende Vittinge Mølle. I 1988 valgte parret at sælge Lundegaard Mølle og bosætte sig på Vittinge Mølle. Den ejendom drev de i adskillige år med bærproduktion. I en del år havde Kirsten samtidig udarbejde, bl.a. på Gasa [Gartnernes Salgsauktion i Odense].
|
